みなさんこんにちは。今日は朝から仕事がバタバタして、お疲れな 圭＠忙しいのはいいことなんだけどね です。
疲れてても、彼氏の顔を見れば元気100％！ ウフッ♪
とか、言ってみたい……。
丸刈り坊主頭のおっさんなんて見たって、別に萌えないよねー。
今日は、昨晩のご飯が人様に見せられる程度だったので公開～♪
・穴子の炙り焼き
関西で彼氏が食べて感銘を受けた食べ方。ハモの骨切りのように包丁を入れてから、網で炙る。塩で食べると絶品です。
・北海タコの刺身
私の好物
・ビンチョウマグロのぶつ切り
和歌山県で知った食べ方。ある程度の大きさのサイコロ状に切って、ワサビ醤油で食べると美味しい。彼氏曰く、ビンチョウはマグロの刺身と同じように切るのが難しいから、この切り方は楽、とのこと。
・温野菜サラダ
カブと人参とブナシメジ。
・キャベツサラダ
キャベツを刻んだだけ。
・ほうれん草のお浸し
エグ味で舌が痺れやすい私には、茹でた後に冷水でさらす作業がマストです。
・葉ワサビの醤油漬け
珍しいものがスーパーで売ってたから買ったけど、収穫してから時間が経っているのか、香りは良いけど辛みが抜けていた。残念。
お友達のゲイカップルから頂いた美味しいお酒が、まだ残っていたのでつまみを豪勢にしてみました♪
いつもこれくらい豪勢（＆手が掛けられる）だと良いんですけどね～。
穴子の炙り焼きや、ビンチョウマグロの切り方は、美味しいので知らなかった方はぜひ真似っこしてみて下さい♪
ではでは～。
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