みなさんこんにちは。大量のタケノコを消費するため、昨夜は青椒肉絲だった 圭＠人生初の中華パーティだった です。
彼氏の実家から届いたタケノコ。いつも調理に困るのですが、彼氏が青椒肉絲を作る！と言いだし、せっかくだから中華料理の日にしよう！となりました。
青椒肉絲は歯応えが要求されるので、タケノコの根本のかたーい所を使って調理。
基本的に彼氏は「○○の素」的なやつは好きではないので、オイスターソースと八丁味噌で味付け。
エビチリも作ってくれましたが、チリソースを買ってきて、ケチャップを加えて味を調えていました。
私はすぐに「○○の素」を使うタイプなので、自分で味付けするなんて凄いなぁ、と感心しきりでした。
あとは、クックパッドで調べたレシピで「茄子の中華風炒め」を作って、蒸したカブも作っておしまい。
彼氏が頂き物の高い老酒を開けてくれたので、なんかもう、本当に「中華パーティ！」って感じで、中華三昧な食卓が新鮮でした！
その頂き物の老酒が、本当に美味しくて、瓶に「old wine」って書いてある通り、香りが凄くて美味しかった～。
（原材料は米と麦なのに、ワインってとこがオモロいけど）
まーた、ついつい飲み過ぎてしまいました（＾＾；
中華料理も美味しいし、老酒で食事を楽しめるということがわかったので、彼氏には中華料理のレシピもレパートリーに増やして貰おうと思います♪ｗ
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